Casa de Santar 75Cl Branco DOC-Dão
Casa de Santar 75Cl Branco DOC-Dão Casa de Santar 75Cl Branco DOC-Dão
Casa de Santar 75Cl Branco DOC-DãoNota de Prova: Aroma predominante a frutos citricos, frutos tropicais e frutos exóticos. Na boca é frutado, fresco, harmonioso e persistente.
Sugestões: Ideal como aperitivo e acompanha bem iguarias não muito condimentadas à base de peixes e carnes brancas.
Castas: Encruzado, Cerceal branco e Bical.
EAN13: 5603488000118
Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-Dão
Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-Dão Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-Dão
Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-DãoVinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcólica a 26°C. Estágio:6 meses em barrica de carvalho francês.
Nota de Prova: Cor rubi intensa. Aroma intenso em notas de compota de frutos vermelhos, nuances tostados e ligeiras notas especiadas. Complexo, bem estruturado, elegante, harmonioso e taninos bastante finos.
Sugestões: Acompanha bem carnes vermelhas, peixes no forno, massas, caça e queijos.
Castas: 50% Aragonez, Touriga Nacional e Alfrocheiro.
EAN13: 5603488000033
Evidência 75Cl Branco DOC – Dão
Evidência 75Cl Branco DOC – Dão Evidência 75Cl Branco DOC – Dão
Evidência 75Cl Branco DOC – DãoVinificação: As uvas foram fermentadas em inox a temperatura controlada de 15º. Finda a fermentação alcoólica o vinho é sulfitado e fica em depósito até ao engarrafamento. Até lá tem apenas estabilização natural e uma ligeira filtração de modo a manter todo o seu potencial aromático e estrutura.
Nota de Prova: Vinho de cor citrina e aromas onde sobressaem frutos de polpa branca e a típica mineralidade da casta. Este é um vinho de boca fresca, cuja acidez natural proporciona uma excelente longevidade na prova. Elegante e fresco.
Sugestões: A sua elegância e frescura fazem deste vinho uma excelente companhia para mariscos, peixes delicados e de sabor sofisticado.
Castas: Encruzado, Malvasia Fina e Bical.
pH:
Acidez Fixa (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
Evidência 75Cl Tinto DOC-Dão
Evidência 75Cl Tinto DOC-Dão Evidência 75Cl Tinto DOC-Dão
Evidência 75Cl Tinto DOC-DãoVinificação: As uvas foram fermentadas em inox a temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de segundo ano durante 6 meses.
Nota de Prova: De cor rubi, com notas aromáticas de bagas do bosque e frutos vermelhos, com boca suave e taninos maduros.
Sugestões: Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados, pratos de caça, queijos macios ou por si só numa tertúlia de amigos. Experimente com Pernil de Cordeiro assado ao Vinho e Alecrim.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro.
Quinta de Cabriz 75Cl Branco DOC-Dão
Quinta de Cabriz 75Cl Branco DOC-Dão Quinta de Cabriz 75Cl Branco DOC-Dão
Quinta de Cabriz 75Cl Branco DOC-DãoNota de Prova: Cor citrina definida com ligeiros tons esverdeados. Distinta intensidade aromática, sendo predominante em frutos tropicais, frutos exóticos, flor de citrinos e tília.
Sugestões: Ideal para acompanhar iguarias da cozinha mediterrânea, chinesa e indiana, e como aperitivo ou lazer.
Castas: Encruzado, Bical, Malvasia Fina e Cerceal-Branco.
EAN13: 5604575000264
Quinta de Cabriz 75Cl Tinto DOC-Dão
Quinta de Cabriz 75Cl Tinto DOC-Dão Quinta de Cabriz 75Cl Tinto DOC-Dão
Quinta de Cabriz 75Cl Tinto DOC-DãoNota de Prova: Apresenta uma cor rubi intensa. Frutado, sendo predominante em frutos vermelhos frescos, geleia de frutos do bosque, especiarias e notas tostadas. Na boca é frutado, macio, elegante e harmonioso.
Sugestões: Peixes assados no forno, carnes brancas assadas, carnes vermelhas guisadas e assadas e queijos macios. Pronto a beber desde já, evoluirá bem na garrafa durante 3 a 5 anos.
Castas: Alfrocheiro, Tinta-Roriz e Touriga Nacional.
EAN13: 5604575110024
Quinta de Cabriz Biológico 75Cl Tinto
Quinta de Cabriz Biológico 75Cl Tinto Quinta de Cabriz Biológico 75Cl Tinto
Quinta de Cabriz Biológico 75Cl TintoVinificação: Desengace total, maceração pelicular suave, fermentação alcoólica a 26ºC. 2 meses de maceração pós fermentativa e 6 meses de batonnage em borras finas. Estágio 18 meses em inox e 3 meses em garrafa.
Nota de Prova: Cor granada com ligeiros tons violáceos. Aroma frutado, predominante em frutos vermelhos frescos.
Sugestões: É ideal para acompanhar queijos macios iguarias à base de peixes, carnes brancas e vermelhas de confecção moderada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana.
Castas: Touriga Nacional e Aragonez.
EAN13: 5604575005702
