Além 75Cl Tinto IGP-Alentejo
Além 75Cl Tinto IGP-Alentejo Além 75Cl Tinto IGP-Alentejo
Além 75Cl Tinto IGP-AlentejoVinificação: As uvas DOC provenientes da vindima manual dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras seleccionadas inicia-se a fermentação a temperatura controlada (28ºC). Durante este período é feita a maceração, pelo processo de remontagem temporizada, a qual dura todo o período de fermentação, cerca de 8 dias.
Estágio: O vinho estagia por curto tempo em depósitos, sendo estabilizado, filtrado e engarrafado no período de um ano.
Nota de Prova: Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos silvestres, macio e encorpado, com suaves taninos e um bom fim de prova.
Sugestões: Acompanha com vários pratos de carnes vermelhas, enchidos e queijos de cura ou meia cura. Consumir jovem ou deixar estagiar 2 a 3 anos. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC.
Castas: Trincadeira (50%) – Aragonez (30%) – Castelão (20%).
pH: 3,65
Acidez Total (g/l): 5,2
Açúcares Redutores (g/l): 2,4
EAN13: 5601377002120
Montaria Grande Escolha 75Cl Tinto IGP-Alentejo
Montaria Grande Escolha 75Cl Tinto IGP-Alentejo Montaria Grande Escolha 75Cl Tinto IGP-Alentejo
Montaria Grande Escolha 75Cl Tinto IGP-AlentejoVinificação: As uvas foram cuidadosamente seleccionadas e totalmente desengaçadas à chegada à adega. A fermentação decorreu lagares com pisa robotizada a uma temperatura controlada de 25ºC. Após fermentação maloláctica, metade do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e metade em barricas de carvalho americano.
Nota de Prova: Cor rubi intenso. Aroma a frutos vermelhos com notas finas de tabaco, chocolate preto e baunilha. Veludo na boca sobressaindo notas terrosas, pimenta preta e especiarias. Boa estrutura com taninos sedosos com um final complexo.
Sugestões: Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados, pratos fortes de caça e queijos de sabor intenso.
Castas: Syrah, Touriga Nacional e Alicante Bouschet.
EAN13: 5600390412633
Montaria Premium Tinto 75Cl IGP-Alentejo
Montaria Premium Tinto 75Cl IGP-Alentejo Montaria Premium Tinto 75Cl IGP-Alentejo
Montaria Premium Tinto 75Cl IGP-AlentejoVinificação: As uvas das melhores parcelas foram seleccionadas e desengaçadas. A fermentação ocorreu em pequenas cubas inox a 25ºC durante 8 dias. Estágio em barricas de carvalho francês e americano.
Nota de Prova: Vinho intenso, com grande concentração de aromas de compotas de frutos vermelhos, com toques de especiarias e fumados, enriquecido pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês. Muito denso na boca, boa estrutura e grande persistência no final de boca.
Sugestões: O Montaria Premium é ideal para acompanhar petiscos, tapas ou qualquer refeição de carnes vermelhas. Harmoniza na perfeição com Pernil de Cordeiro assado com especiarias indianas ou Lombo de Porco com mel e mostarda.
Castas: Syrah, Trincadeira, Aragonez & Alicante Bouschet.
EAN13: 5600390414194
Montaria Reserva Branco 75Cl IGP-Alentejo
Montaria Reserva Branco 75Cl IGP-Alentejo Montaria Reserva Branco 75Cl IGP-Alentejo
Montaria Reserva Branco 75Cl IGP-AlentejoVinificação: As uvas das melhores parcelas foram seleccionadas e desengaçadas. Vinificado com ligeira maceração a frio à temperatura de 16º.
Nota de Prova: Vinho de cor citrina de aromas de ameixa e alperce e alguma mineralidade. Boca fresca e acidez equilibrada.
Sugestões: O Montaria Reserva Branco é ideal para acompanhar peixes gordos e mariscos cozinhados de forma mais elaborada. Experimente com salmão, cherne e truta grelhados ou assados no forno. Excelente combinação com mariscos grelhados temperados com alho, cebola ou piri-piri.
Castas: Antão Vaz , Arinto & Roupeiro.
EAN13: 5600390417133
Montaria Reserva Tinto 1,5 Litros IGP-Alentejo
Montaria Reserva Tinto 1,5 Litros IGP-Alentejo Montaria Reserva Tinto 1,5 Litros IGP-Alentejo
Montaria Reserva Tinto 1,5 Litros IGP-AlentejoVinificação: As uvas das melhores parcelas foram seleccionadas e desengaçadas. A fermentação ocorreu em pequenas cubas inox a 25ºC durante 8 dias. Estágio em barricas de carvalho francês e americano durante 7 meses.
Nota de Prova: Cor rubi pronunciada. Aromas a frutos silvestres com notas de chocolate preto e eucalipto. Corpo redondo em equilíbrio com a acidez e taninos estruturados. Final longo e complexo.
Sugestões: O Montaria Reserva é ideal para acompanhar petiscos, tapas ou qualquer refeição de carnes vermelhas, risotos, paellas, massas, pizzas, pratos vegetarianos, caril e queijos secos.
Castas: Syrah, Trincadeira e Aragonez.
EAN13: 5600390411759
Montaria Reserva Tinto 75Cl IGP-Alentejo
Montaria Reserva Tinto 75Cl IGP-Alentejo Montaria Reserva Tinto 75Cl IGP-Alentejo
Montaria Reserva Tinto 75Cl IGP-AlentejoVinificação: As uvas das melhores parcelas foram seleccionadas e desengaçadas. A fermentação ocorreu em pequenas cubas inox a 25ºC durante 8 dias. Estágio em barricas de carvalho francês e americano durante 7 meses.
Nota de Prova: Vinho de cor rubi violácea, aromas de bagas do bosque e sugestões de chocolate preto. O estágio de 7 meses em barricas de carvalho francês e americano contribuiu para a sua excelente estrutura com apetência para estágio em garrafa.
Sugestões: O Montaria Reserva é ideal para acompanhar petiscos, tapas ou qualquer refeição de carnes vermelhas, risotos, paellas, massas, pizzas, pratos vegetarianos, caril e queijos secos.
Castas: Syrah, Trincadeira e Aragonez.
EAN13: 5600390411759
Monte da Vaqueira Branco 37,5Cl IGP-Alentejo
Monte da Vaqueira Branco 37,5Cl IGP-Alentejo Monte da Vaqueira Branco 37,5Cl IGP-Alentejo
Monte da Vaqueira Branco 37,5Cl IGP-AlentejoVinificação: Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada, seguida de maceração.
Nota de Prova: É um vinho de cor citrina e aroma limpo, ligeiramente frutado. Na boca tem uma ligeira acidez, sendo equilibrado no seu conjunto.
Sugestões: Ideal para acompanhar mariscos, peixes grelhados/assados. Deve ser servido entre 10-12ºC.
Castas: Roupeiro e Antão Vaz.
pH: 3,46
Acidez Total (g/l): 5,3
Açúcares totais (g/l): 0,5
EAN13: 5602499207028
Monte da Vaqueira Branco 75Cl IGP-Alentejo
Monte da Vaqueira Branco 75Cl IGP-Alentejo Monte da Vaqueira Branco 75Cl IGP-Alentejo
Monte da Vaqueira Branco 75Cl IGP-AlentejoVinificação: Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada, seguida de maceração.
Nota de Prova: É um vinho de cor citrina e aroma limpo, ligeiramente frutado. Na boca tem uma ligeira acidez, sendo equilibrado no seu conjunto.
Sugestões: Ideal para acompanhar mariscos, peixes grelhados/assados. Deve ser servido entre 10-12ºC.
Castas: Roupeiro e Antão Vaz.
pH: 3,46
Acidez Total (g/l): 5,3
Açúcares totais (g/l): 0,5
EAN13: 5602499207011
Monte da Vaqueira Reserva Tinto 75Cl IGP-Alentejo
Monte da Vaqueira Reserva Tinto 75Cl IGP-Alentejo Monte da Vaqueira Reserva Tinto 75Cl IGP-Alentejo
Monte da Vaqueira Reserva Tinto 75Cl IGP-AlentejoNota de Prova: Este vinho apresenta uma cor rubi forte, aroma complexo de frutos vermelhos e especiarias, resultado da madeira onde estagiou. Na boca é macio, encorpado e persistente.
Sugestões: Ideal para grelhados, carnes vermelhas e queijos regionais. Deve ser servido entre 18-20ºC.
Castas: Aragonez, Alicante Bouchet, Trincadeirae Touriga Nacional.
EAN13: 5602499134010
Monte da Vaqueira Tinto 37,5Cl IGP-Alentejo
Monte da Vaqueira Tinto 37,5Cl IGP-Alentejo Monte da Vaqueira Tinto 37,5Cl IGP-Alentejo
Monte da Vaqueira Tinto 37,5Cl IGP-AlentejoVinificação: Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada, seguida de maceração.
Nota de Prova: É um vinho de cor rubi carregado e aroma a fruta madura. Na boca é macio, redondo, encorpado e ligeiramente acídulo, sendo generoso no seu conjunto.
Sugestões: Ideal para grelhados, carnes vermelhas e queijos regionais. Deve ser servido entre 18-20ºC.
Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira.
pH: 3,68
Acidez Total (g/l): 5,0
Açúcares totais (g/l): 0,4
EAN13: 5602499107021
Monte da Vaqueira Tinto 75Cl IGP-Alentejo
Monte da Vaqueira Tinto 75Cl IGP-Alentejo Monte da Vaqueira Tinto 75Cl IGP-Alentejo
Monte da Vaqueira Tinto 75Cl IGP-AlentejoVinificação: Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada, seguida de maceração.
Nota de Prova: É um vinho de cor rubi carregado e aroma a fruta madura. Na boca é macio, redondo, encorpado e ligeiramente acídulo, sendo generoso no seu conjunto.
Sugestões: Ideal para grelhados, carnes vermelhas e queijos regionais. Deve ser servido entre 18-20ºC.
Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira.
pH: 3,68
Acidez Total (g/l): 5,0
Açúcares totais (g/l): 0,4
EAN13: 5602499107014
QP Aragonez 75Cl Tinto IGP-Alentejo
QP Aragonez 75Cl Tinto IGP-Alentejo QP Aragonez 75Cl Tinto IGP-Alentejo
QP Aragonez 75Cl Tinto IGP-AlentejoVinificação: Segundo o método tradicional de pisa em lagar, com temperatura de fermentação controlada.
Envelhecimento: Estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho Francês seguido de 6 meses em garrafa.
Nota de Prova: É um vinho de cor granada com ligeiras nuances acastanhadas, aroma de grande complexidade marcado por frutos vermelhos, geleias, especiarias e baunilha. Na boca é um vinho potente, macio, quente, encorpado, com grande estrutura, taninos firmes arredondados e um final de prova bastante persistente e onde o seu potencial alcoólico não transparece.
Sugestões: Ideal para acompanhar pratos tradicionais, sobremesas e queijos. Deve ser servido entre 18-20ºC.
Castas: 100% Aragonez
pH: 3,49
Acidez Total (g/l): 5,9
Açúcares totais (g/l): 0,7
EAN13: 5602499111011
