Alandra 37,5Cl Branco Vinho Regional Alentejano
Alandra 37,5Cl Branco Vinho Regional Alentejano Alandra 37,5Cl Branco Vinho Regional Alentejano
Alandra 37,5Cl Branco Vinho Regional AlentejanoVinificação: Loteamento, estabilização, filtração.
Nota de Prova: Aspecto cristalino e cor citrina. Aroma citrino e fresco. Paladar jovem, frutado, leve e equilibrado.
Sugestões: Vinho com um perfil fresco e frutado, obtido a partir de uma variedade de lotes de vinhos que permitem assegurar qualidade e consistência permanente.
Castas: Antão Vaz, Perrum, Arinto.
pH: 3,30
Acidez Total (g/l): 6,00
Açúcar Redutor (g/l): 2
EAN13: 5601989001955
Alandra 37,5Cl Tinto Vinho Regional Alentejano
Alandra 37,5Cl Tinto Vinho Regional Alentejano Alandra 37,5Cl Tinto Vinho Regional Alentejano
Alandra 37,5Cl Tinto Vinho Regional AlentejanoVinificação: Desengace, esmagamento, fermentação alcoólica em cubas de inox com temperaturas controladas, prensagem, fermentação maloláctica, estágio de 4 meses em cubas de inox.
Nota de Prova: Brilhante de cor rubi. Aroma a fruta jovem e vibrante com aromas de frutos do bosque. Paladar elegante e de boa textura, com taninos finos.
Sugestões: Vinho com um perfil fresco e frutado, obtido a partir de uma variedade de lotes de vinhos que permitem assegurar qualidade e consistência permanente.
Castas: Maioritariamente Moreto, Castelão, Trincadeira.
pH: 3,60
Acidez Total (g/l): 5,5
Açúcar Redutor (g/l): 2,3
EAN: 5601989001801
Beira Serra 1 Litro Branco
Beira Serra 1 Litro Branco 
Beira Serra 1 Litro Tinto
Beira Serra 1 Litro Tinto 
Borba 37,5Cl Branco DOC-Alentejo
Borba 37,5Cl Branco DOC-Alentejo Borba 37,5Cl Branco DOC-Alentejo
Borba 37,5Cl Branco DOC-AlentejoNota de Prova: Aspecto límpido, cor citrina bem definida. Boa intensidade aromática conjugando frutos tropicais e citrinos. Sabor macio, fresco com predominância do sabor a lima, com final persistente a frutos citrinos.
Sugestões: Combina bem com marisco, peixes frescos grelhados, carnes brancas ou como aperitivo.
Castas: Rouperio, Arinto e Antão de Vaz.
EAN13: 5602154001275
Borba 37,5Cl Tinto DOC-Alentejo
Borba 37,5Cl Tinto DOC-Alentejo Borba 37,5Cl Tinto DOC-Alentejo
Borba 37,5Cl Tinto DOC-AlentejoVinificação: Após os desengace e esmagamento da uva, inicia-se o processo de fermentação alcoólica, seguida de maceração de 6 a 10 dias, a temperatura controlada de 25ºC. Após a fermentação malolática, o vinho estagia de 6 a 12 meses em depósitos de inox antes de ser engarrafado.
Nota de Prova: Aspecto límpido, cor granada com nunaces violáceas. Aroma fino, jovem, frutado com predominância de frutos vermelhos maduros. Sabor macio, fresco com alguma adstringência confirmando o carácter frutado a frutos silvestres e frutos vermelhos, persistente no final de prova.
Sugestões: Combina bem com carne ou queijos. Deve ser consumido a uma temperatura entre os 16-18ºC.
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.
EAN13: 5602154002319
Cadão Branco 37,5Cl DOC-Douro
Cadão Branco 37,5Cl DOC-Douro Cadão Branco 37,5Cl DOC-Douro
Cadão Branco 37,5Cl DOC-DouroVinificação: Vindima manual, com critérios de maturação óptimos. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox, produzindo assim vinhos mais elegantes, preservando os aromas. Estágio com borras finas.
Nota de Prova: Cor citrina com laivos esverdeados, frutado, vivo e fresco, com um toque mineral muito elegante. Jovem e macio na boca, com bom volume e boa acidez. Suave, delicado e refrescante.
Sugestões: Muito versátil, ideal para massas, saladas, peixes, mariscos, grelhados ou simplesmente como aperitivo. Temperatura entre 9-12ºC
Castas: Viosinho, Rabigato, Gouveio, Moscatel Galego.
Cadão Tinto 37,5Cl DOC-Douro
Cadão Tinto 37,5Cl DOC-Douro Cadão Tinto 37,5Cl DOC-Douro
Cadão Tinto 37,5Cl DOC-DouroVinificação: Vindima manual, muito selectiva, com critérios de maturação óptimos. Fermentação alcoólica em cubas de inox com controle de temperatura, maceração pelicular seguida de fermentação malolática. Estágio mínimo de 2 anos antes de ser engarrafado.
Nota de Prova: Cor rubi fechada, laivos violetas, aroma de fruta vermelha e preta complexada com ligeiras notas de baunilha e tosta, muito elegante, macio e persistente.
Sugestões: Versátil, ideal para pratos de carnes e caça, queijos, comida típica portuguesa. Temperatura recomendada entre 17-20ºC.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.
EAN13: 5601247031120
Encostas do Bairro 1Litro Branco
Encostas do Bairro 1Litro Branco Encostas do Bairro 1Litro Branco
Encostas do Bairro 1Litro BrancoNota de Prova: De aspecto límpido, cor Citrina e aroma intenso, misto de flores e frutos. Sabor frutado, macio e equilibrado com um final persistente.
Sugestões: Servindo bem como aperitivo, é óptimo para acompanhar carnes brancas, peixe e mariscos. Deverá ser servido à temperatura de 10º a 12ºC.
Castas: Castas tradicionais entre as quais Fernão Pires, Boal de Alicante, Trincadeira das Pratas.
pH: 3,38
Acidez Total (g/l): 5,3
EAN13: 5601971220340
Encostas do Bairro 1Litro Tinto
Encostas do Bairro 1Litro Tinto Encostas do Bairro 1Litro Tinto
Encostas do Bairro 1Litro TintoNota de Prova: De aspecto límpido, cor granada e aroma com notas de fruta. Sabor encorpado, macio e equilibrado.
Sugestões: Óptimo para acompanhar pratos bem condimentados e de sabor intenso, especialmente carnes. Deverá ser servido à temperatura de 16º a 18ºC.
Castas: Castelão, Trincadeira Preta, Tinta Roriz, Camarate e Preto Martinho.
pH:
Acidez Total (g/l): 5,61
EAN13: 5601971220449
Esteva 37,5Cl Tinto DOC – Douro
Esteva 37,5Cl Tinto DOC – Douro Esteva 37,5Cl Tinto DOC – Douro
Esteva 37,5Cl Tinto DOC – DouroVinificação: Criado na Quinta do Seixo é ainda hoje, na sua maioria, vinificado nessa mesma quinta, a partir de uvas provenientes das nossas quintas e ainda de uvas das zonas envolventes de maior altitude. Após suave esmagamento e desengace, as uvas são encaminhadas para cubas de inox onde se processa a maceração das películas e a fermentação alcoólica. Durante esta fase, procede-se a macerações
suaves, usando o sistema de remontagem por bomba com temperatura controlada.
Nota de Prova: Cor rubi de boa intensidade. Aroma vivo com notas de frutos vermelhos e pretos com maturação, aromas balsâmicos a cedro e a resina e ligeiramente especiado. Na boca tem volume, acidez integrada, taninos redondos e macios, fruta bem evidente e um final equilibrado.
Sugestões: Ideal para acompanhar pratos de carne, peixe e massas com temperos mais leves. Até ao 2º ano não necessita de qualquer cuidado especial. No entanto, a partir dessa data, recomenda-se que a garrafa seja colocada ao ‘alto’ na véspera e decantada antes de ser consumido. Servir entre 15ºC-17ºC.
Castas: 35% Tinta Roriz, 35% Tinta Barroca, 20% Touriga Franca, 10% Touriga Nacional.
pH: 3,7
Acidez Total (g/l): 5,1
Açúcar (g/l): 1,4
EAN13: 5601007001325
Mateus Rosé 37,5Cl
Mateus Rosé 37,5Cl Mateus Rosé 37,5Cl
Mateus Rosé 37,5ClVinificação: A vinificação segue o método tradicional dos vinhos brancos e a fermentação decorre lentamente, sem películas das uvas, em cubas de aço inox sob temperatura controlada de 16ºC. À colagem segue-se uma estabilização pelo frio, pós a qual os vinhos são filtrados e engarrafados. Todo o processo é extremamente cuidado para garantir consistentemente a manutenção do estilo, cor e frescura única de Mateus.
Nota de Prova: Mateus Rosé é um vinho rosé de cor muito apelativa e brilhante. Globalmente, é um vinho fresco e sedutor com boa intensidade aromática e toda a jovialidade dos vinhos jovens. Na boca, é um vinho muito equilibrado e tentador, brilhantemente complementado por um final suave e ligeiramente «pétillant».
Sugestões: Ideal para servir com massas e vários pratos da cozinha italiana, e acompanha magnificamente várias cozinhas asiáticas, Chinesa, Japonesa, Vietnamita e Tailandesa. Recomenda-se que seja servido fresco, em flute ou em copo tipo tulipa. Temperatura ideal situa-se entre 6ºC-8ºC.
Castas: Baga, Rufete, Tinta Barroca, Touriga Franca.
pH: 3,2 – 3,3
Co2 (g/l): 2,2
Açúcar (g/l): 15
EAN13: 5601012011302
