Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-Dão
Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-Dão Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-Dão
Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-DãoVinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcólica a 26°C. Estágio:6 meses em barrica de carvalho francês.
Nota de Prova: Cor rubi intensa. Aroma intenso em notas de compota de frutos vermelhos, nuances tostados e ligeiras notas especiadas. Complexo, bem estruturado, elegante, harmonioso e taninos bastante finos.
Sugestões: Acompanha bem carnes vermelhas, peixes no forno, massas, caça e queijos.
Castas: 50% Aragonez, Touriga Nacional e Alfrocheiro.
EAN13: 5603488000033
Quinta de Cabriz Biológico 75Cl Tinto
Quinta de Cabriz Biológico 75Cl Tinto Quinta de Cabriz Biológico 75Cl Tinto
Quinta de Cabriz Biológico 75Cl TintoVinificação: Desengace total, maceração pelicular suave, fermentação alcoólica a 26ºC. 2 meses de maceração pós fermentativa e 6 meses de batonnage em borras finas. Estágio 18 meses em inox e 3 meses em garrafa.
Nota de Prova: Cor granada com ligeiros tons violáceos. Aroma frutado, predominante em frutos vermelhos frescos.
Sugestões: É ideal para acompanhar queijos macios iguarias à base de peixes, carnes brancas e vermelhas de confecção moderada da cozinha Mediterrânica, Chinesa, Indiana e Africana.
Castas: Touriga Nacional e Aragonez.
EAN13: 5604575005702
