Além 75Cl Tinto IGP-Alentejo
Além 75Cl Tinto IGP-Alentejo Além 75Cl Tinto IGP-Alentejo
Além 75Cl Tinto IGP-AlentejoVinificação: As uvas DOC provenientes da vindima manual dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras seleccionadas inicia-se a fermentação a temperatura controlada (28ºC). Durante este período é feita a maceração, pelo processo de remontagem temporizada, a qual dura todo o período de fermentação, cerca de 8 dias.
Estágio: O vinho estagia por curto tempo em depósitos, sendo estabilizado, filtrado e engarrafado no período de um ano.
Nota de Prova: Vinho de aspeto cristalino, cor granada, aroma a frutos vermelhos silvestres, macio e encorpado, com suaves taninos e um bom fim de prova.
Sugestões: Acompanha com vários pratos de carnes vermelhas, enchidos e queijos de cura ou meia cura. Consumir jovem ou deixar estagiar 2 a 3 anos. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC.
Castas: Trincadeira (50%) – Aragonez (30%) – Castelão (20%).
pH: 3,65
Acidez Total (g/l): 5,2
Açúcares Redutores (g/l): 2,4
EAN13: 5601377002120
Borba 37,5Cl Tinto DOC-Alentejo
Borba 37,5Cl Tinto DOC-Alentejo Borba 37,5Cl Tinto DOC-Alentejo
Borba 37,5Cl Tinto DOC-AlentejoVinificação: Após os desengace e esmagamento da uva, inicia-se o processo de fermentação alcoólica, seguida de maceração de 6 a 10 dias, a temperatura controlada de 25ºC. Após a fermentação malolática, o vinho estagia de 6 a 12 meses em depósitos de inox antes de ser engarrafado.
Nota de Prova: Aspecto límpido, cor granada com nunaces violáceas. Aroma fino, jovem, frutado com predominância de frutos vermelhos maduros. Sabor macio, fresco com alguma adstringência confirmando o carácter frutado a frutos silvestres e frutos vermelhos, persistente no final de prova.
Sugestões: Combina bem com carne ou queijos. Deve ser consumido a uma temperatura entre os 16-18ºC.
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.
EAN13: 5602154002319
Borba 75Cl Tinto DOC-Alentejo
Borba 75Cl Tinto DOC-Alentejo Borba 75Cl Tinto DOC-Alentejo
Borba 75Cl Tinto DOC-AlentejoVinificação: Após os desengace e esmagamento da uva, inicia-se o processo de fermentação alcoólica, seguida de maceração de 6 a 10 dias, a temperatura controlada de 25ºC. Após a fermentação malolática, o vinho estagia de 6 a 12 meses em depósitos de inox antes de ser engarrafado.
Nota de Prova: Aspecto límpido, cor granada com nunaces violáceas. Aroma fino, jovem, frutado com predominância de frutos vermelhos maduros. Sabor macio, fresco com alguma adstringência confirmando o carácter frutado a frutos silvestres e frutos vermelhos, persistente no final de prova.
Sugestões: Combina bem com carne ou queijos. Deve ser consumido a uma temperatura entre os 16-18ºC.
Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.
EAN13: 5602154602489
Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-Dão
Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-Dão Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-Dão
Casa de Santar 75Cl Tinto DOC-DãoVinificação: Esmagamento com desengace total, maceração pelicular prolongada e suave, fermentação alcólica a 26°C. Estágio:6 meses em barrica de carvalho francês.
Nota de Prova: Cor rubi intensa. Aroma intenso em notas de compota de frutos vermelhos, nuances tostados e ligeiras notas especiadas. Complexo, bem estruturado, elegante, harmonioso e taninos bastante finos.
Sugestões: Acompanha bem carnes vermelhas, peixes no forno, massas, caça e queijos.
Castas: 50% Aragonez, Touriga Nacional e Alfrocheiro.
EAN13: 5603488000033
Castelo do Sulco 75Cl Tº Reserva IGP-Lisboa
Castelo do Sulco 75Cl Tº Reserva IGP-Lisboa Castelo do Sulco 75Cl Tº Reserva IGP-Lisboa
Castelo do Sulco 75Cl Tº Reserva IGP-LisboaVinificação: As uvas foram seleccionadas e totalmente desengaçadas com a fermentação a ocorrer em pequenas cubas de inox a temperaturas controladas de 24ºC. Este reserva concilia estrutura e elegância num lote das duas mais prestigiadas castas portuguesas com a francesa Syrah. Estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
Nota de Prova: Aromas de compotas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é macio mas encorpado e tem um final persistente. Com estágio de madeira durante seis meses.
Sugestões: Perfeito acompanhamento para grelhados, aves de caça, carnes vermelhas ou queijos de sabor intenso. Aconselha-se consumir à temperatura de 16º.
Castas: Touriga Nacional, Syrah & Aragonez.
pH:
Acidez Total (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
Castelo do Sulco Reserva 1,5Lt Tº IGP-Lisboa
Castelo do Sulco Reserva 1,5Lt Tº IGP-Lisboa Castelo do Sulco Reserva 1,5Lt Tº IGP-Lisboa
Castelo do Sulco Reserva 1,5Lt Tº IGP-LisboaVinificação: As uvas foram seleccionadas e totalmente desengaçadas com a fermentação a ocorrer em pequenas cubas de inox a temperaturas controladas de 24ºC. Estágio em barricas de carvalho francês durante 3 meses.
Nota de Prova: Aromas de compotas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é macio mas encorpado e tem um final persistente. Com estágio de madeira durante três meses.
Sugestões: Perfeito acompanhamento para grelhados, aves de caça, carnes vermelhas ou queijos de sabor intenso. Aconselha-se consumir à temperatura de 16º.
Castas: Touriga Nacional, Syrah & Aragonez
pH:
Acidez Fixa (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
Castelo Sulco Reserva Garrafa 5LTº IGP-Lisboa
Castelo Sulco Reserva Garrafa 5LTº IGP-Lisboa Castelo Sulco Reserva Garrafa 5LTº IGP-Lisboa
Castelo Sulco Reserva Garrafa 5LTº IGP-LisboaVinificação: As uvas foram seleccionadas e totalmente desengaçadas com a fermentação a ocorrer em pequenas cubas de inox a temperaturas controladas de 24ºC. Estágio em barricas de carvalho francês durante 3 meses.
Nota de Prova: Aromas de compotas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é macio mas encorpado e tem um final persistente. Com estágio de madeira durante três meses.
Sugestões: Perfeito acompanhamento para grelhados, aves de caça, carnes vermelhas ou queijos de sabor intenso. Aconselha-se consumir à temperatura de 16º.
Castas: Touriga Nacional, Syrah & Aragonez
pH:
Acidez Fixa (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
Conjunto Madeira QP Aragonez
Conjunto Madeira QP Aragonez Conjunto Madeira QP Aragonez
Conjunto Madeira QP AragonezVinificação: Segundo o método tradicional de pisa em lagar, com temperatura de fermentação controlada.
Envelhecimento: Estágio de 15 meses em barricas novas de carvalho Francês seguido de 6 meses em garrafa.
Nota de Prova: É um vinho de cor granada com ligeiras nuances acastanhadas, aroma de grande complexidade marcado por frutos vermelhos, geleias, especiarias e baunilha. Na boca é um vinho potente, macio, quente, encorpado, com grande estrutura, taninos firmes arredondados e um final de prova bastante persistente e onde o seu potencial alcoólico não transparece.
Sugestões: Ideal para acompanhar pratos tradicionais, sobremesas e queijos. Deve ser servido entre 18-20ºC.
Castas: 100% Aragonez
pH: 3,49
Acidez Total (g/l): 5,9
Açúcares totais (g/l): 0,7
EAN13: 5602499111011
Conjunto Madeira QP Colheita Seleccionada
Conjunto Madeira QP Colheita Seleccionada Conjunto Madeira QP Colheita Seleccionada
Conjunto Madeira QP Colheita SeleccionadaVinificação: Colheita e seleção manual das uvas seguida de fermentação em cubas de inox com temperatura controlada e maceração.
Envelhecimento: Estágio de 12 meses em barricas novas de carvalho Francês.
Nota de Prova: É um vinho de cor granada viva, aroma de frutos vermelhos maduros, algum floral e especiarias cedidas pela madeira que lhe confere boa complexidade. Na boca é macio, intenso, encorpado com taninos firmes e redondos, bem estruturado e com um final de prova profundo e persistente.
Sugestões: Ideal para grelhados e carnes vermelhas.
Castas: Touriga Nacional, Aragonez, Alicante Bouschet, e Syrah
pH: 3,60
Acidez Total (g/l): 5,7
Açúcares totais (g/l): 0,7
EAN13: 5602499125018
Conjunto Monte da Vaqueira Duo
Conjunto Monte da Vaqueira Duo Conjunto Monte da Vaqueira Duo
Conjunto Monte da Vaqueira DuoGarrafa 1: Monte da Vaqueira Tinto 75cl IGP – Alentejo.
Nota de Prova: É um vinho de cor rubi carregado e aroma a fruta madura. Na boca é macio, redondo, encorpado e ligeiramente acídulo, sendo generoso no seu conjunto.
Sugestões: Ideal para grelhados, carnes vermelhas e queijos regionais. Deve ser servido entre 18-20ºC.
Castas: Aragonez, Alicante Bouschet, Trincadeira.
pH: 3,68
Acidez Total (g/l): 5,0
Açúcares totais (g/l): 0,4
EAN13: 5602499107014
Garrafa 2: Monte da Vaqueira Tinto 75cl IGP – Alentejo.
Nota de Prova: Este vinho apresenta uma cor rubi forte, aroma complexo de frutos vermelhos e especiarias, resultado da madeira onde estagiou. Na boca é macio, encorpado e persistente.
Sugestões: Ideal para grelhados, carnes vermelhas e queijos regionais. Deve ser servido entre 18-20ºC.
Castas: Aragonez, Alicante Bouchet, Trincadeira e Touriga Nacional.
EAN13: 5602499134010
Conjunto Visconde de Borba Duo Marcolino Sebo
Conjunto Visconde de Borba Duo Marcolino Sebo Conjunto Visconde de Borba Duo Marcolino Sebo
Conjunto Visconde de Borba Duo Marcolino SeboVinificação: Colheita e selecção manual das uvas seguida de fermentação em cuba de inox com temperatura controlada e maceração.
Nota de Prova: É um vinho de cor granada, aroma fino e elegante onde sobressaem os frutos vermelhos silvestres e algum floral. Na boca é macio, redondo, encorpado, com alguma acidez a equilibrar o conjunto. Boa persistência final.
Sugestões: Ideal para acompanhar grelhados e carnes vermelhas. Deve ser servido entre 16-18ºC.
Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet
pH: 3,70
Acidez Total (g/l): 5,2
Açúcares totais (g/l): 0,4
EAN13: 5602499101012
Conjunto Visconde de Borba Misto
Conjunto Visconde de Borba Misto Conjunto Visconde de Borba Misto
Conjunto Visconde de Borba MistoGarrafa 1: Visconde de Borba 75cl Branco DOC – Alentejo.
Nota de Prova: É um vinho de cor citrina, aroma fino a fruta tropical, lima e pêra. Na boca é macio, com ligeiro corpo e alguma acidez que lhe confere boa frescura, equilíbrio e persistência.
Sugestões: Ideal para acompanhar peixes grelhados e mariscos. Deve ser servido entre 10-12ºC.
Castas: Antão Vaz, Roupeiro e Verdelho.
pH: 3,39
Acidez Total (g/l): 5,4
Açúcares totais (g/l): 0,4
EAN13: 5602499201019
Garrafa 2: Visconde de Borba 75cl Tinto DOC – Alentejo.
Nota de Prova: É um vinho de cor granada, aroma fino e elegante onde sobressaem os frutos vermelhos silvestres e algum floral. Na boca é macio, redondo, encorpado, com alguma acidez a equilibrar o conjunto. Boa persistência final.
Sugestões: Ideal para acompanhar grelhados e carnes vermelhas. Deve ser servido entre 16-18ºC.
Castas: Aragonez, Trincadeira, Alicante Bouschet
pH: 3,70
Acidez Total (g/l): 5,2
Açúcares totais (g/l): 0,4
EAN13: 5602499101012
