Cabernet Sauvignon

Vinificação: As uvas foram vindimadas manualmente nas melhores parcelas da Quinta do Gradil e total-mente desengaçadas à chegada à adega. Este vinho foi vinificado em pequenas cubas de inox à temperatura de 26ºC com prévia maceração pelicular a frio. Terminada a fermentação ma-loláctica o vinho resultante estagiou em garrafa durante 3 meses antes da sua comercialização no mercado.

Nota de Prova: Cor rubi intensa, aromas de bagas de bosque com toque balsâmico e de folha de tabaco. Boca estruturada com taninos vigorosos mas bem integrados, bom balanceamento com final de prova longo e persistente.

Sugestões: Excelente acompanhamento para pratos de carne vermelha, assados e barbecue ou ainda com queijos fortes.

Castas: Cabernet Sauvignon & Tinta Roriz

EAN13: 5600390413142