Cabeça de Pote 75Cl Branco
Cabeça de Pote 75Cl Branco Cabeça de Pote 75Cl Branco
Cabeça de Pote 75Cl BrancoVinificação: Vindima manual, muito selectiva, com critérios de maturação óptimos. Breve maceração pré-fermentativa. Fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox, produzindo assim vinhos mais elegantes, preservando os aromas.
Nota de Prova: Cor citrina, laivos esverdeados, frutado, fresco e jovem, macio na boca com bom volume e uma boa acidez. Suave, delicado e refrescante.
Sugestões: Vinho muito versátil, ideal para peixes, mariscos, grelhados, ou simplesmente como aperitivo. Temperatura recomendada entre 09-12ºC.
Castas: Viozinho, Malvasia Fina e Moscatel Galego e outras castas típicas do Douro.
pH:
Acidez Fixa (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
Cadão Branco 37,5Cl DOC-Douro
Cadão Branco 37,5Cl DOC-Douro Cadão Branco 37,5Cl DOC-Douro
Cadão Branco 37,5Cl DOC-DouroVinificação: Vindima manual, com critérios de maturação óptimos. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox, produzindo assim vinhos mais elegantes, preservando os aromas. Estágio com borras finas.
Nota de Prova: Cor citrina com laivos esverdeados, frutado, vivo e fresco, com um toque mineral muito elegante. Jovem e macio na boca, com bom volume e boa acidez. Suave, delicado e refrescante.
Sugestões: Muito versátil, ideal para massas, saladas, peixes, mariscos, grelhados ou simplesmente como aperitivo. Temperatura entre 9-12ºC
Castas: Viosinho, Rabigato, Gouveio, Moscatel Galego.
Cadão Branco 75Cl DOC-Douro
Cadão Branco 75Cl DOC-Douro Cadão Branco 75Cl DOC-Douro
Cadão Branco 75Cl DOC-DouroVinificação: Vindima manual, com critérios de maturação óptimos. Breve maceração pré-fermentativa seguida de fermentação alcoólica com controle de temperatura em cubas de inox, produzindo assim vinhos mais elegantes, preservando os aromas. Estágio com borras finas.
Nota de Prova: Cor citrina com laivos esverdeados, frutado, vivo e fresco, com um toque mineral muito elegante. Jovem e macio na boca, com bom volume e boa acidez. Suave, delicado e refrescante.
Sugestões: Muito versátil, ideal para massas, saladas, peixes, mariscos, grelhados ou simplesmente como aperitivo. Temperatura entre 9-12ºC
Castas: Viosinho, Rabigato, Gouveio, Moscatel Galego.
EAN13: 5601247321214
Espumante Sparkling Favaios 75Cl Branco Bruto
Espumante Sparkling Favaios 75Cl Branco Bruto Espumante Sparkling Favaios 75Cl Branco Bruto
Espumante Sparkling Favaios 75Cl Branco BrutoVinificação: Efectuada a selecção criteriosa das uvas, as mesmas são desengaçadas/esmagadas e prensadas a baixa pressão em prensa pneumática. A fermentação alcoólica decorre em cuba de Inox durante um período de 18 dias com temperatura controlada a 16ºC. Após a primeira fermentação, o vinho base permanece em estágio até à segunda fermentação alcoólica, decorrendo a mesma em cuba fechada por um período de 18 dias.
Nota de Prova: Este vinho apresenta-se com uma bolha fina, mousse delicada e persistente. Aromas primários marcados pela casta, com notas florais sendo bastante refrescante. Na boca revela-se leve, fresco e com acidez viva e prolongada, terminando equilibrado.
Sugestões: Tarte de Frutos.
Castas: Moscatel Galego.
pH: 3,09
Acidez Total (g/l): 5,42
Açúcares Totais (g/l): 10,04
EAN13: 5601752750066
Espumante Sparkling Favaios 75Cl Branco M/Seco
Espumante Sparkling Favaios 75Cl Branco M/Seco Espumante Sparkling Favaios 75Cl Branco M/Seco
Espumante Sparkling Favaios 75Cl Branco M/SecoVinificação: Efectuada a selecção criteriosa das uvas, as mesmas são desengaçadas/esmagadas e prensadas a baixa pressão em prensa pneumática. A fermentação alcoólica decorre em cuba de Inox durante um período de 18 dias com temperatura controlada a 16ºC. Após a primeira fermentação, o vinho base permanece em estágio até à segunda fermentação alcoólica, decorrendo a mesma em cuba fechada por um período de 18 dias.
Nota de Prova: Este vinho apresenta-se com uma bolha fina, mousse delicada e persistente. Aromas primários marcados pela casta, com notas florais sendo bastante refrescante. Na boca revela-se leve, fresco e com uma acidez viva e prolongada, terminando equilibrado.
Sugestões: Como aperitivo.
Castas: Moscatel Galego.
pH: 3,09
Acidez Total (g/l): 5,93
Açúcares Totais (g/l): 37,38
EAN13: 5601751750074
Favaito Aperitivo 6Cl
Favaito Aperitivo 6Cl Favaito Aperitivo 6Cl
Favaito Aperitivo 6ClVinificação: O Favaios clássico é o moscatel mais jovem que a Adega de Favaios comercializa mas é também aquele que se produz há mais tempo, praticamente desde a fundação da empresa. Vinifica-se da forma tradicional, em maceração pelicular intensa, de forma a extrair ao máximo os componentes aromáticos tão característicos desta variedade de uva. Este contacto com as películas prolonga-se por 3 ou 4 dias até ao momento em que a fermentação deve ser interrompida com a adição de aguardente vínica.Esta mistura de mosto parcialmente fermentado e aguardente passa depois por um processo de envelhecimento de 3 anos ganhando harmonia e complexidade até ao momento de se fazer o lote que poderá ser apreciado pelos consumidores.
Nota de Prova: Apresenta um aspecto límpido e brilhante de apelativa cor dourada. O Favaios é marcado pelos aromas típicos da casta moscatel, extremamente rica e aromática. Na prova evidenciam-se os aromas da casta, destacando-se as notas forais, os citrinos como a laranja, tangerina e lima, e também o mel e caramelo. No sabor é bastante doce e aveludado, lembrando o mel e compotas de frutos.
Sugestões:
Castas: Moscatel Galego.
pH: 3,45
Acidez Total (g/l): 4
Açúcares (g/l): 135
Moscatel do Douro Quinta das Lamelas 50Cl
Moscatel do Douro Quinta das Lamelas 50Cl Moscatel do Douro Quinta das Lamelas 50Cl
Moscatel do Douro Quinta das Lamelas 50ClSugestões: Deve ser servido bem fresco. Excelente para acompanhar foie-gras ou tarte de maçã. Ideal para um cocktail: acrescentar água tónica ao Moscatel num copo longo, com uma rodela de limão, folha de hortelã e gelo.
Castas: Moscatel Galego.
pH: 3,65
Acidez (g/l): 3,92
EAN13: 5600271192616
Moscatel Douro Encostas do Peso 75Cl
Moscatel Douro Encostas do Peso 75Cl Moscatel Douro Encostas do Peso 75Cl
Moscatel Douro Encostas do Peso 75ClNota de Prova: De cor amarela dourada. Aroma complexo, fresco e com aroma intenso da casta moscatel Galego branco. Boa estrutura na boca e excelente equilíbrio entre acidez e a doçura.
EAN13: 5601176000716
Porto Martha’s White Classic Extra-Dry 75Cl
Porto Martha’s White Classic Extra-Dry 75Cl Porto Martha’s White Classic Extra-Dry 75Cl
Porto Martha’s White Classic Extra-Dry 75ClEnvelhecimento: 3 anos.
Nota de Prova: Porto Martha’s White Classic Extra-Dry 75Cl é um porto jovem, fresco e com um toque frutado. Tem uma cor branco pálido e um final seco, persistente na boca.
Sugestões: Servido fresco é um excelente aperitivo. Combina bem com peixe fumado e marisco.
Castas: Códega, Rabigato, Malvasia Fina, Moscatel Galego.
EAN13: 5601749006084
