Borba 75Cl Tinto DOC-Alentejo

Vinificação: Após os desengace e esmagamento da uva, inicia-se o processo de fermentação alcoólica, seguida de maceração de 6 a 10 dias, a temperatura controlada de 25ºC. Após a fermentação malolática, o vinho estagia de 6 a 12 meses em depósitos de inox antes de ser engarrafado.

Nota de Prova: Aspecto límpido, cor granada com nunaces violáceas. Aroma fino, jovem, frutado com predominância de frutos vermelhos maduros. Sabor macio, fresco com alguma adstringência confirmando o carácter frutado a frutos silvestres e frutos vermelhos, persistente no final de prova.

Sugestões: Combina bem com carne ou queijos. Deve ser consumido a uma temperatura entre os 16-18ºC.

Castas: Aragonez, Trincadeira e Alicante Bouschet.

EAN13: 5602154602489