Cistus 75Cl Reserva Tinto DOC-Douro
Vinificação: Vinificado em cubas de aço inox com controlo de temperatura a partir de uvas provenientes de vinhas situadas no Douro Superior.
Estágio: O vinho foi submetido a um estágio em madeira por um período de dezassete meses em barricas de carvalho americano (50%) e francês (50%).
Nota de Prova: Vermelho granada. Aromas complexos e profundos, com predomínio da fruta preta, mato rasteiro, chocolate e especiarias. Na boca mostra taninos vivos e consistentes, a prometer ainda progressão e garrafa, boa acidez, persistência e final longo. Depois fica um travo de amargor, sem ser adstringente, o que lhe da nervo e alguma tensão.
Sugestões: Acompanha bem pratos de carne, caça e queijos. Deverá ser servido à temperatura de 18º C para revelar todas as suas qualidades.
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
pH:
Acidez Fixa (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
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