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Encostas de Favaios 37,5Cl Tinto IGP-Douro

Encostas de Favaios 37,5Cl Tinto IGP-Douro

Vinificação: Após a selecção das uvas a vinificar, segue-se a receção das mesmas, desengace e esmagamento. A fermentação alcoólica inicia-se com a inoculação de leveduras seleccionadas, e decorre durante um período de 7-8 dias a uma temperatura controlada de 25ºC. De seguida ocorre a fermentação maloláctica e uma primeira passagem a limpo. Após um estágio de cerca de 8 meses o vinho está pronto a ser clarificado e filtrado seguindo-se o engarrafamento.

Nota de Prova: De cor rubi, marcado pelos aromas primários onde se evidenciam os frutos vermelhos. Na boca apresenta-se macio, com um corpo médio e equilibrado.

Sugestões:

Castas: Mistura de castas Tintas.

pH: 3,70

Acidez Total (g/l): 4,40

Açúcares Redutores (g/l): 0,60

EAN13: 5601752114455

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REF: ACF006 Categorias: ,

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Descrição

Encostas de Favaios 37,5Cl Tinto IGP-Douro de cor rubi, marcado pelos aromas primários onde se evidenciam os frutos vermelhos. Este Encostas de Favaios 37,5Cl Tinto IGP-Douro encontra-se disponível na JAFvinhos na Maia. Na nossa Loja poderá encontrar também o Encostas de Favaios 75Cl Tinto IGP – Douro bem como outros vinhos do mesmo produtor do Douro.

Informação adicional

Origem

Classificação

Capacidade

Teor Alcoólico

Embalagem

Enologia

Produtores

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