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QP. Tinto 75Cl Syrah IGP-Alentejo
QP. Tinto 75Cl Syrah IGP-Alentejo QP. Tinto 75Cl Syrah IGP-Alentejo
QP. Tinto 75Cl Syrah IGP-AlentejoVinificação: Segundo o método tradicional de pisa em lagar, com temperatura de fermentação controlada.
Envelhecimento: Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês, seguido de 6 meses em garrafa.
Nota de Prova: QP. Tinto 75Cl Syrah IGP – Alentejo é um vinho de cor vermelha púrpura, aroma complexo a frutos pretos maduros, cacau, especiarias e baunilha. Na boca é um vinho denso, com forte estrutura e com um final de boca bastante persistente.
Sugestões: Ideal para acompanhar pratos tradicionais, sobremesas e queijos. Deve ser servido entre 18-20ºC.
Castas: 100% Syrah
pH: 3,63
Acidez Total (g/l): 5,8
Açúcares totais (g/l): 0,5
EAN13: 5602499131019
Portal da Serra 75Cl Tinto
Portal da Serra 75Cl Tinto Portal da Serra 75Cl Tinto
Portal da Serra 75Cl TintoVinificação: Vinificação clássica de curtimenta, em cubas de inox, com desengace total. A fermentação decorre a temperatura controlada, com adição de leveduras seleccionadas, em vasilhas de remontagem automática.
Nota de Prova: Cor granada clara, muito frutado, corpo persistente e agradável.
Sugestões: Ideal para acompanhar com carnes vermelhas, assados e queijos com carácter forte.
Castas: Castelão, Tinta Roriz, Tinta Miúda.
pH: 3,38
Acidez Total (g/l): 5,2
EAN13: 5602301121450
Portal da Serra 75Cl Branco
Portal da Serra 75Cl Branco Portal da Serra 75Cl Branco
Portal da Serra 75Cl BrancoVinificação: Vinificação clássica de bica aberta com desengace total. O mosto da prensa pneumática, é defecado e filtrado a vácuo seguindo para cubas de inox com controlo de temperatura. A fermentação inicia-se com a adição de leveduras seleccionadas e decorre à temperatura de 16ºC.
Nota de Prova: Cor citrina clara, aromas a frutos tropicais de gosto acidulado e persistente.
Sugestões: Ideal para acompanhar refeições de carnes brancas, peixe e marisco.
Castas: Arinto, Fernão Pires e Jampal.
pH: 3,31
Acidez Total (g/l): 5,4
EAN13: 5602301121108
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