PLEXUS 75Cl Rosé-Vinho Regional Tejo
Vinificação: Desengace e esmagamento, maceração pelicular pré-fermentativa a cerca de 20ºC. Fermentação alcoólica durante 15 dias com controlo de temperaturas de fermentação a cerca de 15º C.
Nota de Prova: De aspecto límpido e cor rosa brilhante. Aroma frutado de boa intensidade, sugerindo framboesa, morango e cereja. Sabor frutado, fresco e delicado.
Sugestões: Como aperitivo, peixes grelhados e marisco. Deverá ser servido à temperatura de aprox. 6º a 8ºC.
Castas: Castelão e Tinta Roriz.
pH: 3,25
Acidez Total (g/l): 5,81
Açúcares Totais (g/l): 26,1
EAN13: 5601971791437
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