Castelo do Sulco 75Cl Branco IGP-Lisboa
Castelo do Sulco 75Cl Branco IGP-Lisboa Castelo do Sulco 75Cl Branco IGP-Lisboa
Castelo do Sulco 75Cl Branco IGP-LisboaVinificação: As uvas foram colhidas nas primeiras horas da manhã, de modo a potenciar a frescura e os aromas primários das uvas. As uvas foram desengaçadas e gentilmente prensadas. A fermentação decorreu em pequenas cubas de inox a baixas temperaturas.
Nota de Prova: Vinho de cor citrina, com intensos aromas de flor de laranjeira e lima e algumas notas de fruta tropical. Muito equilibrado e elegante no palato, com boa acidez. Termina longo e persistente.
Sugestões: Aconselha-se o consumo à temperatura de 10-12ºC acompanhando mariscos, pratos de peixe e carnes brancas.
Castas: Arinto, Moscatel-Graúdo.
Castelo do Sulco 75Cl Tinto-IGP Lisboa
Castelo do Sulco 75Cl Tinto-IGP Lisboa Castelo do Sulco 75Cl Tinto-IGP Lisboa
Castelo do Sulco 75Cl Tinto-IGP LisboaVinificação: Produzido de castas de vinhas instaladas em solos de origem argilosa, em encostas bem drenadas, este vinho foi fermentado em cubas de inox de pequena capacidade à temperatura de 24ºC.
Nota de Prova: Cor rubi. Na prova releva aromas de frutos vermelhos com notas de tabaco. Suave e arredondado na boca com acidez equilibrada e taninos maduros e elegantes.
Sugestões: Para acompanhar queijos, pratos de caça, grelhados ou mesmo pratos de peixe bem condimentados. Aconselha-se consumir à temperatura de 16ºC.
Castas: Touriga Nacional, Syrah e Petit Verdot.
pH:
Acidez Total (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
Castelo do Sulco 75Cl Tº Reserva IGP-Lisboa
Castelo do Sulco 75Cl Tº Reserva IGP-Lisboa Castelo do Sulco 75Cl Tº Reserva IGP-Lisboa
Castelo do Sulco 75Cl Tº Reserva IGP-LisboaVinificação: As uvas foram seleccionadas e totalmente desengaçadas com a fermentação a ocorrer em pequenas cubas de inox a temperaturas controladas de 24ºC. Este reserva concilia estrutura e elegância num lote das duas mais prestigiadas castas portuguesas com a francesa Syrah. Estágio em barricas de carvalho francês durante 6 meses.
Nota de Prova: Aromas de compotas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é macio mas encorpado e tem um final persistente. Com estágio de madeira durante seis meses.
Sugestões: Perfeito acompanhamento para grelhados, aves de caça, carnes vermelhas ou queijos de sabor intenso. Aconselha-se consumir à temperatura de 16º.
Castas: Touriga Nacional, Syrah & Aragonez.
pH:
Acidez Total (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
Castelo do Sulco Reserva 1,5Lt Tº IGP-Lisboa
Castelo do Sulco Reserva 1,5Lt Tº IGP-Lisboa Castelo do Sulco Reserva 1,5Lt Tº IGP-Lisboa
Castelo do Sulco Reserva 1,5Lt Tº IGP-LisboaVinificação: As uvas foram seleccionadas e totalmente desengaçadas com a fermentação a ocorrer em pequenas cubas de inox a temperaturas controladas de 24ºC. Estágio em barricas de carvalho francês durante 3 meses.
Nota de Prova: Aromas de compotas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é macio mas encorpado e tem um final persistente. Com estágio de madeira durante três meses.
Sugestões: Perfeito acompanhamento para grelhados, aves de caça, carnes vermelhas ou queijos de sabor intenso. Aconselha-se consumir à temperatura de 16º.
Castas: Touriga Nacional, Syrah & Aragonez
pH:
Acidez Fixa (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
Castelo Sulco Reserva Garrafa 5LTº IGP-Lisboa
Castelo Sulco Reserva Garrafa 5LTº IGP-Lisboa Castelo Sulco Reserva Garrafa 5LTº IGP-Lisboa
Castelo Sulco Reserva Garrafa 5LTº IGP-LisboaVinificação: As uvas foram seleccionadas e totalmente desengaçadas com a fermentação a ocorrer em pequenas cubas de inox a temperaturas controladas de 24ºC. Estágio em barricas de carvalho francês durante 3 meses.
Nota de Prova: Aromas de compotas de frutos vermelhos e especiarias. Na boca é macio mas encorpado e tem um final persistente. Com estágio de madeira durante três meses.
Sugestões: Perfeito acompanhamento para grelhados, aves de caça, carnes vermelhas ou queijos de sabor intenso. Aconselha-se consumir à temperatura de 16º.
Castas: Touriga Nacional, Syrah & Aragonez
pH:
Acidez Fixa (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
Evidência 75Cl Branco DOC – Dão
Evidência 75Cl Branco DOC – Dão Evidência 75Cl Branco DOC – Dão
Evidência 75Cl Branco DOC – DãoVinificação: As uvas foram fermentadas em inox a temperatura controlada de 15º. Finda a fermentação alcoólica o vinho é sulfitado e fica em depósito até ao engarrafamento. Até lá tem apenas estabilização natural e uma ligeira filtração de modo a manter todo o seu potencial aromático e estrutura.
Nota de Prova: Vinho de cor citrina e aromas onde sobressaem frutos de polpa branca e a típica mineralidade da casta. Este é um vinho de boca fresca, cuja acidez natural proporciona uma excelente longevidade na prova. Elegante e fresco.
Sugestões: A sua elegância e frescura fazem deste vinho uma excelente companhia para mariscos, peixes delicados e de sabor sofisticado.
Castas: Encruzado, Malvasia Fina e Bical.
pH:
Acidez Fixa (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
Evidência 75Cl Tinto DOC-Dão
Evidência 75Cl Tinto DOC-Dão Evidência 75Cl Tinto DOC-Dão
Evidência 75Cl Tinto DOC-DãoVinificação: As uvas foram fermentadas em inox a temperatura controlada. O vinho estagiou em barricas de segundo ano durante 6 meses.
Nota de Prova: De cor rubi, com notas aromáticas de bagas do bosque e frutos vermelhos, com boca suave e taninos maduros.
Sugestões: Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados, pratos de caça, queijos macios ou por si só numa tertúlia de amigos. Experimente com Pernil de Cordeiro assado ao Vinho e Alecrim.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Alfrocheiro.
Montaria 1,5 Litros Tinto Regional Alentejano
Montaria 1,5 Litros Tinto Regional Alentejano Montaria 1,5 Litros Tinto Regional Alentejano
Montaria 1,5 Litros Tinto Regional AlentejanoVinificação: Desengace total e fermentação em cubas de inox à temperatura controlada de 25ºC, durante 8 dias.
Nota de Prova: Cor rubi e aromas a fruta vermelha e preta, com ligeiras notas de chocolate. Vinho equilibrado, de taninos macios e boa frescura.
Sugestões: Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados, pratos de caça, queijos macios ou por si só numa tertúlia de amigos.
Castas: Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet.
EAN13: 5600390411681
Montaria 75Cl Branco Regional Alentejano
Montaria 75Cl Branco Regional Alentejano Montaria 75Cl Branco Regional Alentejano
Montaria 75Cl Branco Regional AlentejanoVinificação: Uvas das melhores parcelas norte Alentejanas foram colhidas pela frescura da manhã, desengaçadas e submetidas a maceração a frio durante 24 horas. O mosto, clarificado, fermentou com temperaturas controladas em cubas inox. Após colagem e filtração, foi engarrafado para manter o seu carácter fresco e frutado.
Nota de Prova: Vinho de cor citrina e viva, aromas de fruto de caroço (ameixa e alperce) e alguma mineralidade. Boca fresca e acidez equilibrada.
Sugestões: Servir fresco. Ideal para acompanhar pratos de peixe e marisco.
Castas: Antão Vaz e Arinto.
EAN13: 5600390412107
Montaria 75Cl Tinto Regional Alentejano
Montaria 75Cl Tinto Regional Alentejano Montaria 75Cl Tinto Regional Alentejano
Montaria 75Cl Tinto Regional AlentejanoVinificação: Desengace total e fermentação em cubas de inox à temperatura controlada de 25ºC, durante 8 dias.
Nota de Prova: Cor rubi e aromas a fruta vermelha e preta, com ligeiras notas de chocolate. Vinho equilibrado, de taninos macios e boa frescura.
Sugestões: Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados, pratos de caça, queijos macios ou por si só numa tertúlia de amigos.
Castas: Trincadeira, Aragonez e Alicante Bouschet.
EAN13: 5600390411681
Montaria Grande Escolha 75Cl Tinto IGP-Alentejo
Montaria Grande Escolha 75Cl Tinto IGP-Alentejo Montaria Grande Escolha 75Cl Tinto IGP-Alentejo
Montaria Grande Escolha 75Cl Tinto IGP-AlentejoVinificação: As uvas foram cuidadosamente seleccionadas e totalmente desengaçadas à chegada à adega. A fermentação decorreu lagares com pisa robotizada a uma temperatura controlada de 25ºC. Após fermentação maloláctica, metade do vinho estagiou em barricas de carvalho francês e metade em barricas de carvalho americano.
Nota de Prova: Cor rubi intenso. Aroma a frutos vermelhos com notas finas de tabaco, chocolate preto e baunilha. Veludo na boca sobressaindo notas terrosas, pimenta preta e especiarias. Boa estrutura com taninos sedosos com um final complexo.
Sugestões: Ideal para acompanhar pratos de carne vermelha grelhados, pratos fortes de caça e queijos de sabor intenso.
Castas: Syrah, Touriga Nacional e Alicante Bouschet.
EAN13: 5600390412633
Montaria Premium Tinto 75Cl IGP-Alentejo
Montaria Premium Tinto 75Cl IGP-Alentejo Montaria Premium Tinto 75Cl IGP-Alentejo
Montaria Premium Tinto 75Cl IGP-AlentejoVinificação: As uvas das melhores parcelas foram seleccionadas e desengaçadas. A fermentação ocorreu em pequenas cubas inox a 25ºC durante 8 dias. Estágio em barricas de carvalho francês e americano.
Nota de Prova: Vinho intenso, com grande concentração de aromas de compotas de frutos vermelhos, com toques de especiarias e fumados, enriquecido pelo envelhecimento em barricas de carvalho francês. Muito denso na boca, boa estrutura e grande persistência no final de boca.
Sugestões: O Montaria Premium é ideal para acompanhar petiscos, tapas ou qualquer refeição de carnes vermelhas. Harmoniza na perfeição com Pernil de Cordeiro assado com especiarias indianas ou Lombo de Porco com mel e mostarda.
Castas: Syrah, Trincadeira, Aragonez & Alicante Bouschet.
EAN13: 5600390414194
