Cistus 75Cl Reserva Branco DOC-Douro
Cistus 75Cl Reserva Branco DOC-Douro Cistus 75Cl Reserva Branco DOC-Douro
Cistus 75Cl Reserva Branco DOC-DouroVinificação: Após selecção criteriosa cacho a cacho, o mosto é decantado a baixa temperatura e vinificado a 18ºC durante 6 dias. O vinho é engarrafado depois de estabilizado e submetido a uma filtração clarificante.
Nota de Prova: Amarelo esverdeado. Aromas marcados pelas notas cítricas (limão, tangerina), maçã verde, ananás e alguma fruta de caroço. Na boca é um vinho jovial, com frescura e cremosidade graças ao equilíbrio correcto entre boa acidez, grau alcoólico e teor apropriado de açúcar residual.
Sugestões: Ideal para acompanhar peixes, marisco e refeições ligeiras. Deve ser servido à temperatura de 6 a 8ºC para revelar todas as suas qualidades.
Castas: Rabigato, Códega, Malvasia Fina e Arinto.
EAN13: 5605567205414
Cistus 75Cl Reserva Tinto DOC-Douro
Cistus 75Cl Reserva Tinto DOC-Douro Cistus 75Cl Reserva Tinto DOC-Douro
Cistus 75Cl Reserva Tinto DOC-DouroVinificação: Vinificado em cubas de aço inox com controlo de temperatura a partir de uvas provenientes de vinhas situadas no Douro Superior.
Estágio: O vinho foi submetido a um estágio em madeira por um período de dezassete meses em barricas de carvalho americano (50%) e francês (50%).
Nota de Prova: Vermelho granada. Aromas complexos e profundos, com predomínio da fruta preta, mato rasteiro, chocolate e especiarias. Na boca mostra taninos vivos e consistentes, a prometer ainda progressão e garrafa, boa acidez, persistência e final longo. Depois fica um travo de amargor, sem ser adstringente, o que lhe da nervo e alguma tensão.
Sugestões: Acompanha bem pratos de carne, caça e queijos. Deverá ser servido à temperatura de 18º C para revelar todas as suas qualidades.
Castas: Tinta Roriz, Touriga Franca e Touriga Nacional.
pH:
Acidez Fixa (g/l):
Açúcares Totais (g/l):
Cistus 75Cl Tinto DOC-Douro
Cistus 75Cl Tinto DOC-Douro Cistus 75Cl Tinto DOC-Douro
Cistus 75Cl Tinto DOC-DouroVinificação: As vinificações terminaram na última quinzena de Outubro e, graças às boas condições climatéricas, as uvas atingiram uma boa maturação, sadias, com teor alcoólico médio de 14,5°.
Estágio: Parte do lote (aprox. 50%) estagiou em barricas de carvalho francês e americano de segundo e terceiro ano.
Nota de Prova: Límpido e brilhante, o Cistus Tinto 2017 é um vinho de aroma intenso com notas de compota de morango, frutos silvestres e um toque de baunilha com fundo mineral. Na boca é carnoso, com corpo mas também fresco e elegante, com ligeiras notas de madeira bem integrada e um toque de chocolate preto.
Sugestões: Ideal para acompanhar grelhados, carnes brancas e massas. Deve ser servido à temperatura de 18ºC para revelar todas as suas qualidades.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.
EAN13: 5605567203113
