Cistus 75Cl Tinto DOC-Douro
Cistus 75Cl Tinto DOC-DouroCistus 75Cl Tinto DOC-Douro
Cistus 75Cl Tinto DOC-DouroVinificação: As vinificações terminaram na última quinzena de Outubro e, graças às boas condições climatéricas, as uvas atingiram uma boa maturação, sadias, com teor alcoólico médio de 14,5°.
Estágio: Parte do lote (aprox. 50%) estagiou em barricas de carvalho francês e americano de segundo e terceiro ano.
Nota de Prova: Límpido e brilhante, o Cistus Tinto 2017 é um vinho de aroma intenso com notas de compota de morango, frutos silvestres e um toque de baunilha com fundo mineral. Na boca é carnoso, com corpo mas também fresco e elegante, com ligeiras notas de madeira bem integrada e um toque de chocolate preto.
Sugestões: Ideal para acompanhar grelhados, carnes brancas e massas. Deve ser servido à temperatura de 18ºC para revelar todas as suas qualidades.
Castas: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz e Tinta Barroca.
EAN13: 5605567203113
Monsaraz 75Cl Tinto DOC-Alentejo
Monsaraz 75Cl Tinto DOC-AlentejoMonsaraz 75Cl Tinto DOC-Alentejo
Monsaraz 75Cl Tinto DOC-AlentejoVinificação: As uvas provenientes da vindima manual dos nossos associados são descarregadas e imediatamente desengaçadas e esmagadas. Com a adição de leveduras selecionadas inicia-se a fermentação a temperatura controlada (28ºC). Durante este período é feita a maceração ou curtimenta, pelo processo de remontagem temporizada. A curtimenta dura todo o período de fermentação, cerca de 8 dias.
Estágio: Após a fermentação os vinhos são submetidos a provas regulares, sendo os melhores devidamente identificados, separados e estabilizados. Destes resultam dois lotes, um dos quais irá estagiar em madeira de carvalho francês, de modo a ser loteado com o outro, que estagiou em depósito. Depois da mistura destes dois lotes, obtém-se o vinho final a ser engarrafado.
Nota de Prova: O vinho apresenta-se com uma cor rubi definida, aroma complexo a frutos maduros (amoras, groselhas), e algumas notas de coco e chocolate. Na boca revela-se macio, redondo, com suaves taninos e um final de prova prolongado.
Sugestões: Acompanha com pratos de carne grelhada ou assada, caça, patês e queijos de cura. Este vinho deverá ser consumido jovem, mas, se preferir, poderá deixá-lo estagiar 2 a 3 anos. Deverá ser consumido à temperatura de 16ºC-18ºC.
Castas: Alicante Bouschet (40%) – Trincadeira (30%) – Aragonez (30%)
pH: 3,65
Acidez Total (g/l): 5,4
Açúcares Redutores (g/l): 3
EAN13: 5601377023026
Montes Ermos 75Cl Reserva Tinto DOC-Douro
Montes Ermos 75Cl Reserva Tinto DOC-DouroMontes Ermos 75Cl Reserva Tinto DOC-Douro
Montes Ermos 75Cl Reserva Tinto DOC-DouroVinificação: Maceração pré-fermentiva, fermentação a temperatura controlada em cubas-lagar inox, maceração pós-fermentiva. Uma parte do lote estagiou por um período de 12 meses em barricas de carvalho americano e francês de grão extra fino.
Nota de Prova: Límpido de cor vermelho violeta profundo. Revela fruta vermelha madura, ameixa e cassis em harmonia com notas de especiadas de cravinho provenientes das castas utilizadas. O estágio em madeira confere-lhe notas doces de baunilha e café. Mostra-se aveludado, encorpado e estruturado, apresentando um elegante aroma de boca com notas intensas de frutas vermelha e chocolate, o fim de boca é longo e harmonioso com taninos de qualidade.
Sugestões: Acompanha bem pratos de carne, fumeiro, bacalhau e queijos de ovelha.
Castas: Touriga Nacional, Tinta Roriz e Touriga Franca.
pH: 3,76
Acidez Total (g/dm3): 5,07
EAN13: 5609975111251
Visconde de Borba Reserva Branco 75Cl DOC-Alentejo
Visconde de Borba Reserva Branco 75Cl DOC-AlentejoVisconde de Borba Reserva Branco 75Cl DOC-Alentejo
Visconde de Borba Reserva Branco 75Cl DOC-AlentejoNota de Prova: Vinho cor de palha ligeira, aroma complexo de fruta tropical, especiarías, frutos secos (avelã) e algum cítrico. Na boca é macio com boa estrutura, ligeira acidez e um final de prova bastante persistente. Vinho natural sujeito a depósito com a idade.
Sugestões: Acompanha bem com peixe assado e carnes brancas, servir entre os 10-12ºC.
Castas: Antão Vaz e Chardonnay.
EAN13: 5602499215016
Visconde de Borba Reserva Branco Estojo Deluxe
Visconde de Borba Reserva Branco Estojo DeluxeVisconde de Borba Reserva Branco Estojo Deluxe
Visconde de Borba Reserva Branco Estojo DeluxeNota de Prova: Vinho cor de palha ligeira, aroma complexo de fruta tropical, especiarias, frutos secos (avelã) e algum cítrico. Na boca é macio com boa estrutura, ligeira acidez e um final de prova bastante persistente. Vinho natural sujeito a depósito com a idade.
Sugestões: Acompanha bem com peixe assado e carnes brancas, servir entre os 10-12ºC.
Castas: Antão Vaz e Chardonnay.
EAN13: 5602499215016